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    餐飲業內用須遵守防疫規定

餐飲業管理方面,從業人員每日量測體溫及監測健康狀況,如有發燒或其他疑似症狀應儘速就醫,加強防疫教育訓練,也需要佩戴口罩、勤洗手:用餐環境維持良好通風,不同桌之人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板;同桌者採梅花式安排座位或使用隔板;定期清潔消毒環境含廁所衛生,並予以記錄。 顧客用餐管理方面,實施實聯制,發燒或有上呼吸道症狀之顧客,禁止進入,除飲食外,應佩戴口罩;入口處量體溫,噴酒精、提供乾洗手液或洗手設備,落實顧客衛生防護措施;自助餐型態之餐廳,應有適當防飛沫、接觸措施,如加蓋、隔板等,並由專人夾取。合菜須採梅花座或使用隔板,並由專人服務或備有個人公筷母匙使用。